Mutfak, günlük hayatta kullanabileceğimiz bir laboratuvardır. Tatilde evlerinizde eğlenerek öğrenmek için sizlere harika bir deneyimiz var!
Evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle bir maddenin asit mi yoksa baz mı olduğunu belirlemek ister misiniz?
Nelere ihtiyacımız var?
· Kırmızı lahana
· Sıcak su
· 6 adet su bardağı
· Süzgeç
· Limon suyu
· Sirke
· Şampuan
· Karbonat
· Toz sabun
· Çamaşır deterjanı
ETKİNLİK BASAMAKLARI
1.Ufak bir tencerede belli miktarda suyu kaynatınız.
2.Kırmızı lahanayı küçük parçalar halinde doğrayınız.
3.Tencere içinde kaynar su üstüne doğranmış kırmızı lahanayı ekleyerek haşlayınız.
4. Suyun rengi lahananın rengi ile renklendikten sonra tenceredeki suyu süzünüz.
5.Ilımaya başlayan lahana suyunu 6 adet su bardağına eşit miktarda doldurunuz.
6. Lahana suyunun bulunduğu bardaklara ayrı ayrı sırayla:
birinci bardağa sirke, ikinci bardağa limon suyu, üçüncü bardağa karbonat, dördüncü bardağa çamaşır deterjanı, beşinci bardağa toz sabun, altıncı bardağa şampuan gibi evinizde bulunan maddelerden eklemeler yapınız.
7.Bütün hazırlıklar bitti, gösteri başlasın!
8.Bardaklardaki renk değişimlerini gözlemleyiniz. Eklediğiniz malzemelerde nasıl bir renk değişimi olduğunu not ediniz.
Deney Sonucu:
Deneyde bardaklara eklenen maddeyle birlikte kırmızı lahana suyunun renginde farklılık oluşur. Lahana suyuyla beraber eğer ki bir madde kuvvetli asit ise renk kırmızıya döner. Asitlik azaldıkça renk açılır. Baz bir madde ise maviye döner. Bazlık azaldıkça renk koyulaşır.
Zarafet Okulları